現(xiàn)代畜牧業(yè)集約化、規(guī)?;l(fā)展極大地提高了養(yǎng)殖動(dòng)物的生產(chǎn)效率,但也給它們的健康生長帶來一定的壓力。
尤其是夏季的到來,持續(xù)高溫天氣所引發(fā)的熱應(yīng)激對(duì)畜牧業(yè)的影響越來越大。我國南方地區(qū)尤為嚴(yán)重,阻礙畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
熱應(yīng)激反應(yīng)是畜禽克服不利于其自身平衡和穩(wěn)定的外界高溫環(huán)境所產(chǎn)生的非特異性反應(yīng)。
熱應(yīng)激狀態(tài)下,畜禽體內(nèi)激素調(diào)節(jié)方式:
熱應(yīng)激通過下丘腦-垂體影響腎上腺、甲狀腺和性腺的生理功能,腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加,甲狀腺激素分泌減少,引起機(jī)體分解代謝加強(qiáng),合成代謝降低,若程度過重則會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的生產(chǎn)性能下降,性激素分泌的減少也將導(dǎo)致動(dòng)物繁殖性能的降低。
動(dòng)物通過增加散熱和減少產(chǎn)熱兩種方式來抵抗熱應(yīng)激。主要散熱方式有體表散熱、呼吸散熱、增加飲水。但夏季畜禽容易因散熱導(dǎo)致排出二氧化碳過多,從而引起呼吸性堿中毒,還可引起代謝性酸中毒;大量飲水還可能造成電解質(zhì)平衡紊亂。機(jī)體一方面通過抑制HPT軸減少甲狀腺激素分泌,另一方面通過興奮HPA軸增加糖皮質(zhì)激素的分泌來減少產(chǎn)熱。但前者很容易造成動(dòng)物食欲不佳,采食量減少;后者可能引起酸中毒,導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。
欄舍隔熱。通過加蓋遮蔭網(wǎng)等方式減少陽光照射,或加強(qiáng)場區(qū)綠化緩和太陽輻射的作用。
通風(fēng)降溫。自然通風(fēng)效果較差的情況下安裝使用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備(例如在開放式房舍安裝風(fēng)扇進(jìn)行正壓通風(fēng),在封閉式房舍安裝排氣扇、濕簾進(jìn)行負(fù)壓通風(fēng)降溫)。
灑水降溫。通過地面噴灑、屋頂噴淋或舍內(nèi)噴霧實(shí)現(xiàn)降低舍內(nèi)溫度的目的,但要注意控制舍內(nèi)濕度。
及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度,減少畜禽彼此間的熱量輻射;提供足量、新鮮、清涼的飲用水,確保畜禽能夠自由飲用,保證不出現(xiàn)斷水現(xiàn)象。
建議在氣溫相對(duì)較低的凌晨和夜晚進(jìn)行飼喂。與此同時(shí),應(yīng)優(yōu)化飼料配方,提高飼料適口性與營養(yǎng)水平。在日糧中增加抗應(yīng)激添加劑產(chǎn)品的使用,比如維生素C、清熱解毒的植物提取物等。抑制畜禽體溫上升,增加采食量,增強(qiáng)抗病力;
降低糖皮質(zhì)激素分泌,避免濃度過高而產(chǎn)生免疫抑制,并緩和高溫期甲狀腺功能減退,從而提高抗應(yīng)激能力;
促進(jìn)膠原蛋白合成,增強(qiáng)血管壁韌性和強(qiáng)度,減少應(yīng)激損傷;
降低毛細(xì)血管壁的通透性,保護(hù)肝功能,及時(shí)排出熱應(yīng)激引起的酸性代謝產(chǎn)物,增強(qiáng)機(jī)體解毒功能。
減輕高溫對(duì)攝食中樞的抑制,促進(jìn)采食;
提高血清中IgG和C3、C4水平,改善高溫下動(dòng)物體液免疫和非特異性免疫功能;
提高血清中IL-2水平,增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力;
減輕長期高溫對(duì)甲狀腺的不良影響,保證新陳代謝。
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